Benzoate de sodium
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Le benzoate de sodium est un conservateur alimentaire largement utilisé.
Description du Produit
Le benzoate de sodium est un sel de sodium de l'acide benzoïque, couramment utilisé comme conservateur dans les industries alimentaire et pharmaceutique. Il est efficace contre un large éventail de micro-organismes, ce qui en fait un ingrédient essentiel pour prolonger la durée de conservation des produits. Ses principales applications comprennent les boissons, les sauces et les produits de soins personnels. Réputé pour sa solubilité dans l'eau et sa faible toxicité, il demeure un choix privilégié des fabricants.