Sorbate de potassium

Le sorbate de potassium est un conservateur efficace et largement utilisé dans les industries alimentaire et pharmaceutique. Il est connu pour sa capacité à inhiber la croissance des moisissures, des levures et des bactéries, permettant ainsi d'élargir la durée de conservation des produits. Les principales applications comprennent son utilisation dans les produits laitiers, les boissons, les produits de boulangerie et les articles de soins personnels. Reconnu pour sa faible toxicité et son efficacité élevée, il est également apprécié pour son impact minimal sur le goût et l'odeur.