Natriumbenzoat
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Übersicht
Natriumbenzoat ist ein in der Lebensmittelindustrie weit verbreiteter Konservierungsstoff.
Produktbeschreibung
Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure und wird häufig als Konservierungsmittel in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie verwendet. Es ist wirksam gegen eine breite Palette von Mikroorganismen und somit ein wesentlicher Bestandteil zur Verlängerung der Haltbarkeit von Produkten. Wichtige Anwendungen umfassen Getränke, Soßen und Kosmetikartikel. Bekannt für seine gute Löslichkeit in Wasser und geringe Toxizität, bleibt es bei Herstellern beliebt.