Natriumbenzoat
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Übersicht
Natriumbenzoat ist ein in der Lebensmittelindustrie weit verbreiteter Konservierungsstoff.
CAS-Nummer
532-32-1
Molekularformel
C7H5NaO2
Produktgrad
Food
Erscheinungsbild
solid
Lieferformen
Bag Drum IBC Bulk
Produktbeschreibung
Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure und wird häufig als Konservierungsmittel in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie verwendet. Es ist wirksam gegen eine breite Palette von Mikroorganismen und somit ein wesentlicher Bestandteil zur Verlängerung der Haltbarkeit von Produkten. Wichtige Anwendungen umfassen Getränke, Soßen und Kosmetikartikel. Bekannt für seine gute Löslichkeit in Wasser und geringe Toxizität, bleibt es bei Herstellern beliebt.
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