Sucralosa
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Resumen
La sucralosa es un edulcorante artificial no calórico utilizado en alimentos y bebidas.
Número CAS
56038-13-2
Fórmula Molecular
C12H19Cl3O8
Grado del Producto
Food
Apariencia
solid
Formas de entrega
Bag Drum Bulk
Descripción del Producto
La sucralosa es un edulcorante artificial no calórico que es aproximadamente 600 veces más dulce que el azúcar. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y de bebidas como sustituto del azúcar en productos como refrescos, productos horneados y confitería. Además, se utiliza en farmacéuticos para mejorar el sabor de los medicamentos. Destaca por su estabilidad al calor y en un amplio rango de pH, y no promueve la caries dental.
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