Sorbitol
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Resumen
El sorbitol es un alcohol de azúcar utilizado como edulcorante y agente humectante.
Descripción del Producto
El sorbitol, también conocido como D-sorbitol, es un alcohol de azúcar comúnmente utilizado en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. Actúa como edulcorante bajo en calorías, humectante y agente texturizante en diversos productos. En la industria alimentaria, se emplea por su capacidad para retener la humedad y aportar dulzor sin causar caries dental. Además, el sorbitol se utiliza en cosmética como humectante y en productos farmacéuticos como excipiente para comprimidos.