صمغ الزانثان
السعر عند الطلب
السعر عند الطلب
نظرة عامة
غُمْ سَانْتَن هو مُعَزِّز كثافة متعدد الاستخدامات للاطعمة والصناعات الصيدلانية.
وصف المنتج
صمغ الزانثان هو عديد سكاريد يُنتَج عن طريق تخمير الجلوكوز أو السكروز. يُستخدم على نطاق واسع كعامل تكثيف ومثبِّت في صناعة الأغذية والمشروبات، وكذلك في التركيبات الصيدلانية. يُعرف هذا المنتج بقدرته على التحكم في اللزوجة وتحسين القوام، مما يجعله مكوّنًا أساسيًا في مجموعة متنوعة من التطبيقات. كما يتميز صمغ الزانثان بثباته الممتاز في نطاق واسع من درجات الحرارة ومستويات الأس الهيدروجيني.