Цитратная кислота
Опасный продукт
Contact for Price
Конкурентные цены • Быстрая доставка
Обзор
Цитратная кислота для пищевой и напиточной промышленности в качестве буферной и хелатирующей агента.
Номер CAS
77-92-9
Молекулярная формула
C6H8O7
Класс продукта
Food
Класс опасности
CLASS 8
Corrosive Substances
Внешний вид
solid
Формы упаковки
Bag Drum IBC Bulk
Описание продукта
Цитратная кислота — слабая органическая кислота, часто используемая в пищевой и напиточной промышленности. Она служит эффективным буфером рН, хелатирующим агентом и антимикробным агентом. Этот универсальный компонент также используется благодаря своей способности улучшать вкус и сохранять продукты. Основные применения включают напитки, консервированные товары и кондитерские изделия, где она способствует вкусу и сроку хранения.
Сопутствующие продукты
Больше продуктов из Food Additives в Intermediate Compounds