Propansäure
Gefährliches Produkt
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Übersicht
Propionsäure zur Lebensmittelkonservierung und antimikrobiellen Anwendungen.
CAS-Nummer
1979/9/4
Molekularformel
CH3CH2COOH
Produktgrad
Food
Gefahrenklasse
CLASS 8
Corrosive Substances
Erscheinungsbild
liquid
Lieferformen
Drum IBC Bulk
Produktbeschreibung
Propionsäure ist eine natürliche Carbonsäure, die in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet als Konservierungsmittel eingesetzt wird. Sie hemmt effektiv das Wachstum von Schimmelpilzen und bestimmten Bakterien und ist somit ein unverzichtbarer Bestandteil von Brot, Tierfutter und anderen Lebensmitteln. Neben ihrer Verwendung in der Lebensmittelbranche findet sie auch Anwendung in der Pharmazie und Landwirtschaft aufgrund ihrer antimikrobiellen Eigenschaften.
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