Calciumacetat
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Übersicht
Calciumacetat für Lebensmittel- und Pharmazwecke.
Produktbeschreibung
Calciumacetat ist ein Calciumsalz der Essigsäure, das in verschiedenen Industrien eingesetzt wird. Es dient als Puffermittel, Chelatbildner und Stabilisator. Wichtige Anwendungen sind Lebensmittelzusatzstoffe, Pharmazeutika und als Korrosionshemmer. Bekannt ist es durch seine Löslichkeit und Fähigkeit, den pH-Wert zu kontrollieren, und wird auch bei der Behandlung von Hyperphosphatämie eingesetzt.