Capronsäure
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Übersicht
Caprinsäure für Lebensmittel- und Kosmetikverwendungen.
CAS-Nummer
334-48-5
Molekularformel
C10H20O2
Produktgrad
Food
Erscheinungsbild
liquid
Lieferformen
Drum IBC Bulk
Produktbeschreibung
Kapronsäure ist eine mittelkettige Fettsäure, die in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie weit verbreitet ist. Sie dient als effektives Tensid und Emulgator und verbessert die Textur und Stabilität von Produkten. Darüber hinaus besitzt sie antimikrobielle Eigenschaften und ist daher wertvoll für die Erhaltung der Qualität und Sicherheit verschiedener Formulierungen.
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