马来酸

马来酸是一种二元羧酸，在化工行业中作为重要的中间体。它广泛用于不饱和聚酯树脂、醇酸树脂的生产，以及作为制造富马酸的原料。主要应用包括水处理、制药业，以及洗涤剂和清洁剂的制造。因其具有反应活性，能够形成盐、酯和酸酐，它在食品和饮料行业也用作调味剂和防腐剂。