Бикарбонат натрия

Бикарбонат натрия, также известный как пищевая сода, является универсальным неорганическим соединением. Он широко используется в пищевой промышленности в качестве разрыхлителя и буфера рН, а в фармацевтической отрасли благодаря своим антацидным свойствам. Этот продукт также известен своей ролью в огнетушителях и в качестве мягкого моющего средства. Основные отрасли, где он применяется, — пищевая и напитки и Фармацевтика и Биотехнологии, где его ценят за стабильность и эффективность.