Oleinsäure

Oleinsäure, eine monounsaturierte Omega-9-Fettsäure, wird aufgrund ihrer Emulgator- und Tensideigenschaften weit verbreitet eingesetzt. Sie hat wichtige Anwendungen bei der Herstellung von Schmierstoffen, Kosmetika und als Bestandteil in Lebensmitteln und Pharmazeutika. Bekannt ist sie durch ihre Fähigkeit, als interner Schmierstoff und Antioxidans zu wirken, und dient zudem als Weichmacher und Flexibilisator in verschiedenen Formulierungen.