油酸

油酸是一种单不饱和的ω-9脂肪酸，因其乳化和表面活性剂特性而被广泛使用。它在润滑剂、化妆品的生产中以及作为食品和药品的成分中具有关键应用。其作为内润滑剂和抗氧化剂的能力尤为突出，同时在各种配方中还用作增塑剂和柔韧剂。