Caprylsäure
Gefährliches Produkt
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Übersicht
Caprylsäure für Lebensmittel- und Kosmetikverwendung.
CAS-Nummer
0124-07-02
Molekularformel
C8H16O2
Produktgrad
Food
Gefahrenklasse
CLASS 3
Flammable Liquids
Erscheinungsbild
liquid
Lieferformen
Drum IBC Bulk
Produktbeschreibung
Kaprylsäure ist eine mittelkettige Fettsäure, die in der Formulierung verschiedener Produkte verwendet wird. Sie dient als effektives Tensid und Emulgator und ist daher wertvoll in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Zudem machen ihre antimikrobiellen Eigenschaften sie geeignet für die Konservierung und Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln.
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